美味しいものを食べて飲む喜び

美味しいものを食べて飲んでメタボや成人病にならないコツ

グルメは人生を豊かにしてくれます。美味しいものを食べる喜びは生きる糧です。うまいお酒は人生を豊かにしてくれます。ティータイムに頂く美味しいスィーツは心を楽しい気持ち、喜びで満たしてくれます。

 

SIRIUS(シリウス)

 

でも美味しいものを食べたり飲んだりして気になるのが肥満メタボは気になりますよね。メタボ起因の成人病(糖尿病、心筋梗塞、肝硬変、脳溢血etc)には絶対にならない様に気をつけましょう。 メタボ起因の成人病を発症してしまえば美味しいものを食べたり飲んだりする楽しみを諦めなければなりません。グルメでもメタボにならない方法とはどんなものなのでしょう。
痩せたい

 

メタボや肥満、成人病にならない食べる量を減らせとか、お肉や脂っこいもの、卵などの高コレステロール食品は食べてはいけないという誤解が少なからず見受けられます。お肉も脂肪も糖分も塩分もコレステロールも生きていく上で必要な栄養です。ちゃんと食べないと脳を元気にする神経伝達物質・セロトニンが生成されなくなりますので心が元気を失い、ウツっぽくさえなりますよ。

 

 

 

 

何といっても目指したいのが燃焼系体質になる事です。体に脂肪が蓄積されにくい、脂肪が燃焼されやすい体質です。体質的に冷え性、血行が悪い、疲れやすい人は是非燃焼系体質を目指しましょう。
注目されるのがオメガ3脂肪酸。青背の魚に含まれるDHAやEPA、クルミ、亜麻仁油、えごま等に含まれています。サバの缶詰などはお求めやすく血液サラサラ効果も期待されるので是非多く食べたいところです。しかしDHAやEPAにも弱点があります。酸化しやすい事です、その弱点を克服する方法は これです。

 

 >> 燃焼系体質、血管年齢を若く、血液サラサラになる方法

 

 

 

食べる上での絶対守って欲しい2つの基本

 

1.夕食は腹八文目、ゆっくり味わってドカ食いしない。
 美味しく味わってゆっくり食べましょう。 食べ過ぎ飲みすぎは避けて下さい。「忙しく遅くまで働いている」とか「夕食前にお腹が空いてしょうがない」と言う人は 昼食から夕食の間の時間に軽い間食をしてしのいでください。夕食を腹一杯、ドカ食いする事は是非避ける様にしましょう。

 

 

 

「腹減った」という衝動を抑えて、よく噛んで味わっていただきましょう。そして早食いしない事が大切です。

 

2.夜遅い夕食は避ける。
夕食は遅くとも夜9時迄(寝る3時間前迄)には済ませましょう。お酒も同じです、夜9時以降は飲まない様にしまししょう。お腹がすいても夜食は食べないようにしましょう。遅くまで起きていると何か食べたくなるものですが、夜食は是非辞めたいところです。

 

 

美味しく食べながらも体を労わるコツです。

食べる順序にこだわる。

 

野菜(食物繊維) → スープや肉(タンパク質)  → ご飯や パン(炭水化物) 、デザートやスィーツ(糖分) とコース料理を頂く順序には健康への秘訣があります。炭水化物や糖類を多く含んだ甘いものを食べるのは最後にします。血糖値の急上昇を避ける為です。「今すぐ甘いものが食べたい」という衝動を抑えて、美味しいものは最後にとっておいた方が喜びが倍増するのだと自分に言い聞かせましょう。

因みに最初に食べたい野菜なのですが、野菜と言えばキャベツにレタス、トマトにキュウリ、ピーマン等を思い浮かべますが、食物繊維はそれほど多くありません。血糖値の急上昇を避けると言う意味では食物繊維の多い食材 キノコ(エノキ、シメジ、舞茸、シイタケ)、海藻類(ワカメや昆布、ノリや寒天)、野菜でもインゲンやゴボウ、人参などが望ましいです。

 

甘い物のドイカ食いは絶対にやらない

 

すきっ腹に甘いものをドカッと食べるのは慎みましょう。太るからだけではありません 血糖値を急激に上げたて肝臓に余計な負担をかけると体が大きなダメージを受けます。私の実感ですが これはお酒を飲みすぎる事よりも恐ろしい事だと思います。
 

 

規則正しい食生活

 

朝食抜きって人、結構いますね。朝は時間がないから・・・ 朝からお腹が空かないからと。忙しいから或いはお腹が空かないから昼食が食べられないという人もいます。でも朝食や昼食を抜くと体が蓄積型体質になって逆効果です。朝食、昼食は簡単なものでもしっかり食べましょう。
お菓子や間食をエンドレスに食べ続けるような間食は止めましょう。一日の内でお腹が空いている状態をちゃんと持ちましょ、お腹が空いている状態と言うのは長寿遺伝子が活動する上で大切な状態です。

 

 

ダイエット

 

お酒の楽しみ方

美味しいお酒を飲む事ってやめられませんよね。でも飲みすぎて肥満になったり、アルコール依存は良くないですよね、次の日二日酔いなどにならない様に上手につき合う為にはどうすれば良いでしょう。

 

 

 

 

私が出会って愛飲みしているのが米焼酎です。アルコール度数が強いのでお湯か無糖炭酸で割って飲むと和食にとてもよく合います。
上等な日本酒とか生酒って栓を開けたら飲み切らなければ味も鮮度も落ちますが、焼酎って劣化がすくないのですよね。そこが気に入っています。その上、日本酒より高いのですが何故か日本酒を飲んだ時より体のダメージが少ない感があります。理由は良く分からないのですがどうも焼酎やウオッカやブランデーなどの蒸留酒は糖分やプリン体が0(蒸発しないので)という事と関りがあるようです。焼酎だけは奮発して上等なものを購入し、暴飲などせずに美味しさをじっくり味わいながら頂くのがお薦めです。
 

 

お酒を飲まない休肝臓日を決めましょう。

お酒は飲みすぎないだけでなく、お酒を飲まない日というのも設けましょう。例えば平日は飲まない様にして飲むのは週末だけにするとか。理由は肝臓を休ませるためですがそれだけではなくお酒を飲まない日があった方が、お酒を飲める日が楽しみになって美味しく飲めると自分に言い聞かせましょう。

 

 

LDLを溜め込まない、腐らせない、血管を詰まらせない

 

お肉も脂肪も糖分も塩分もコレステロールも生きていく上で必要な栄養です。大切なのはLDL(悪玉コレステロール)を

  • 過剰に溜め込まない
  • 体内で腐らせない(錆びさせない)
  • 血管を詰まらせない。

 

という発想です。

 

>> LDLを溜め込んで、腐らせて、詰まらせるとは

 

 

私達が普段何気なく感じている「スッキリしたい」という欲求は実はこういうリスクを回避するために沸き起こるのではないでしょうか。大丈夫です。溜め込んで、腐らせて、血管を詰まらせない方法はあります。

 

 

こんな症状があれば 血流さらさらに、血行を良くしましょう

  • 冷え症、倦怠感
  • 疲れがとれない 体がだるい
  • 肌トラブル。肌に艶や潤いが失われカサカサ、乾燥肌 皮膚のかゆみ
  • 食欲不振
  • 脚の腫れ(はれ)
  • しびれ、痙攣(けいれん)

血流

 

「血圧が高い」と指摘されても、自覚症状がないからと放置する人が多いそうですが、自覚症状がなくても是非こちらに取り組んでください
高血圧

 

高血圧でこんな自覚症状がある方は早めに専門医へ!

  • 頭痛や耳鳴り、
  • 動悸、
  • 吐き気、
  • 肩こり、
  • しびれ、
  • めまい 
  • 胸痛、
  • 呼吸困難、
  • 言葉のろれつが回らない、
  • 目が見えにくい
  • 手足がしびれたり 力が急に入らなくなる 

専門医で薬など処方されず「様子を見ましょう」と言われたら
 >>薬に頼らず高血圧を治す方法

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